empanadas

Especial Semana Santa: Recetas Parte 2

Esta segunda parte de recetas de Pascuas es enteramente sobre empanadas o “hand pies”. Te preparé varias recetas vegetarianas y veganas y las clásicas empanadas de atún. 🙂 Empanadas especiadas de calabaza y quinoa Estas empanadas tienen una masa saludable y de harina integral (la podés hacer de harina de espelta también, aunque en Argentina…

pastas de legumbres

Pastas De Legumbres: Paso A Paso

Hoy quise hacer un post sobre cómo podemos hacer versiones más saludables de los clásicos tallarines. Estas recetas están hechas a base de harina de legumbres. Las legumbres son un alimento muy nutritivo (aportan carbohidratos complejos y proteínas de mediana calidad nutricional – excepto por la soja) y, a diferencia de la mayoría de los…

yogur helado

Yogur Helado: Opciones Para Los Días De Calor!

yogur helado Para los días de calor, nada mejor que refrescarte con un snack rico en proteínas y frutas. Los yogures helados son la mejor opción para reemplazar los comerciales y los postres. Aportan saciedda, calcio, proteínas de buena calidad, fibra, probióticos.. En este post, te traigo varias opciones, pero podés vos misma hacer tus…

facturas saludables

Recetas De Facturas Saludables! (Low-Carb)

Una de las delicias de la pastelería son las facturas. Sin embargo, sabemos que contienen un alto porcentaje de grasas no saludables y carbohidratos refinados. Tanto las margarinas, shortenings, grasas hidrogenadas, así como las harinas blancas refinadas son alimentos que debemos tratar de disminuir en nuestra alimentación  diaria. No sólo por el aporte calórico, sino…