salsas condimentos

Salsas/ Condimentos Caseros: 4 Veganos!

Una de las formas más simples de quitar conservantes, químicos y sustancias artificiales de nuestra alimentación sin perder sabor, es preparando tus propias salsas, aderezos, dips y condimentos. Seguramente, ya habrás visto el post sobre aderezos para ensaladas. Si los mantienes en la heladera y siempre te aseguras de tener suficiente para tus preparaciones, tendrás…

dulces sin azúcar

Dulces Sin Azúcar: Dulce de Leche Y Leche Condensada

Para hacer estas delicias, no necesitás mucho tiempo y son libres de gluten, sin lácteos, sin huevos y sin azúcar! 🙂 Para prepararlos vamos a necesitar una receta básica. Se trata de la mantequilla de coco. A diferencia del aceite de coco, la mantequilla contiene la grasa + la fibra de la pulpa del coco,…

recetas light

Recetas Light: Nachos Proteicos + Salsas Saludables!!

Sin esperar al fin de semana o mejor dicho, si querés cortar la semana y hacer una reunión entre amigos, no podés perderte estos nachos con proteínas! Los acompañamientos son con menor aporte de grasas y carbohidratos. La típica receta de nachos con diferentes salsas pueden llegar a aportar hasta 1000 calorías! Pero estas versiones,…

recetas sin azúcar

Recetas Sin Azúcar: Mermeladas Caseras (Sin Cocción)

Sé que es difícil encontrar una mermelada comercial sin azúcar agregada. La mayoría contienen jarabe de maíz de alta fructosa. Un compuesto industrial muy barato que se usa para realzar el sabor de los dulces y como relleno. Lee los ingredientes y evitá los productos alimentarios con este compuesto. Consumir jarabe de maíz de alta…

RECETAS CASERAS

Recetas Caseras: Dips Con Yogur Griego

Los dips, aderezos y salsas comerciales pueden contener muchos ingredientes que no saludables. La industria alimentaria ha reemplazado el agregado de grasas con otros compuestos sintéticos e incluso azúcares. Las grasas dan una consistencia cremosa y untable, es por eso que se buscan reemplazarlas en las versiones “light”. Sin embargo, terminamos consumiendo alimentos y condimentos…

recetas caseras

Recetas Caseras: Yogur Griego

Sé que el yogur griego no está disponible en todos los mercados, por eso quise postear una receta casera. El yogur griego tiene ventajas sobre el tradicional: Es natural (sin conservantes) Tiene mayor contenido de grasas saludables (como ácido linolénico conjugado que ha demostrado ayudar a mantener la masa muscular y oxidar grasas a nivel…